VIND BOGEN "SUND MAVE - LOW FODMAP DIET

Sund Mave – Low Fodmap Diet, af Mia Schomacker og Camilla Thrysøe

Rigtig mange danskere lider af irriteret tyktarm, også kaldet IBS, med symptomerne oppustethed, fordøjelsesproblemer og et forstyrret afføringsmønster. Et emne som i den grad er et tabus hos mange mennesker, men som vi mener der bør sættes et endnu større fokus på.

Indenfor de seneste år er der skabt videnskabeligt evidens for, at den såkaldte australske low FODMAP diet er en behandlingsmulighed for folk med IBS. FODMAP er en engelsk betegnelse for en række ufordøjelige kulhydrater, som ikke kan passere igennem den første del af tarmen uden at blive tilstrækkelig optaget, hvorefter de bliver gæret af bakterier i den sidste del af tarmen. Det fører til symptomer, som folk med IBS oplever.

Diæten går ud på at man udelukker eller har et lavt indtag af disse FODMAPs. Kulhydraterne fra kosten begrænses, og folk med IBS oplever en bedring i deres symptomer.

Bogen Sund Mave – Low Fodmap Diet udkom i 2015 og er en bog til dig som vil følge FODMAP diæten. Det er en god bog at have ved hånden, som kan hjælpe og guide dig, hvis du følger diæten. Bogen indleder med 7 uddybende kapitler om evidensen og baggrunden bag low FODMAP. Det giver dig en forståelse for hvorfor diæten kan hjælpe dig, hvis du lider af IBS, og kan være med til at styrke motivationen for at følge diæten. Bogen er meget overskuelig, og giver dig en liste over hvilke fødevarer du bør udelukke fra din kost samt hvilke du kan indtage i et begrænset omfang.

Derudover får du 200 lækre opskrifter, som tager hensyn til FODMAP principperne. Alt lige fra morgenmad, frokost, aftensmad, søde sager, dip, bagværk og drikkelse.

En stor del af immunforsvaret sidder i maven, og det er også vigtigt at huske på, at andre årsager som fx stress og overspisning kan give dig ubehag i maven. Det er derfor vigtigt at huske på at være bevidst omkring din krop og tage hensyn og lytte til dens behov.

Camilla og Mia har valgt at give os et eksemplar af deres bog, som vi udlodder til en heldig læser. Vi trækker vilkårligt lod omkring vinderen og giver vinderen direkte besked.

VINDEREN ER FUNDET.

#fodmap #lowfodmap #ibs #kulhydrater